Поиск
Регистрация Войти

Единый портал аграрных вузов России

Все аграрные вузы России на одной информационной площадке в формате блог-сообщества !!! Фото, видео, самая актуальная информация здесь !!!
Показать содержимое по тегу: наука

   Инновационный рецепт купат (сырых колбасок для готовки на гриле) включает гуммиарабик - смолу акации - полезный и безвредный для здоровья человека ингредиент.

   Гуммиарабик известен человечеству с античных времен, однако до сих пор его не применяли в мясной промышленности. Природный загуститель широко используется в кондитерском деле, а также при производстве жевательных резинок и пива.

   «Мы с моим научным руководителем долго искали ингредиент, который, не меняя технологию приготовления купат, позволил бы привнести что-то новое в продукт и при этом повысить рентабельность производства. Гуммиарабик не является аллергеном, потому что имеет природное происхождение и содержит большое количество пищевых волокон. Его можно по праву считать не только безопасной, но и полезной пищевой добавкой. Он способствует профилактике многих заболеваний пищеварительной системы, сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, ожирения, сахарного диабета», - Виктория Шельпякова, автор уникальной рецептуры, студентка 4 курса технологического факультета УрГАУ.

   Кроме того, гуммиарабик прекрасно справляется с выведением из организма солей тяжёлых металлов и радионуклидов. Благодаря большому содержанию клетчатки, понижает содержание глюкозы в крови, борется с холестерином, чистит закупоренные сосуды от бляшек. Полезность природной добавки подтверждает тот факт, что гуммиарабик, именуемый в пищевой индустрии как добавка Е414, разрешен для применения в детском и диетическом питании.

   Новая рецептура купат ничем не отличается от оригинальной, однако на стадии приготовления фарша добавляется гуммиарабик. Его содержание не превышает 2% от всей массы. В остальном составе - рубленое мясо, соль, черный перец и чеснок.

   Новый рецепт полезной колбасы студентка Виктория Шельпякова протестировала в учебной лаборатории. Органолептическая оценка опытных образцов подтвердила полезную функциональность новой рецептуры, а также ее экономическую эффективность. Учеными Уральского государственного аграрного университета данная научная разработка была рекомендована для внедрения в производство.

 

Текст - Юлия Филимонова

Фото - Виктория Шельпякова

 

 

Опубликовано в Научные разработки

С 18 по 21 апреля 2018 года в городе Москва на ВДНХ прошел Московский международный салон образования (ММСО-2018).На стенде Министерства сельского хозяйства Российской Федерации были представлены разработки из 12 аграрных вузов, в том числе, - две инновационные разработки от Нижегородской ГСХА: установка «UCROP» - автор к. с.-х. н., доцент кафедры «Агрохимия и агроэкология» Ветчинников А.А. и проект «Усовершенствованная микро - ГЭС» - автор, к.т.н., доцент кафедры «Технология металлов и ремонта машин» Иванов Е.Г.Академию на ММСО-2018 также представляли: проректор НГСХА по научной и инновационной работе Е.В. Дабахова, ученый секретарь Ученого совета Л.Д. Капранова, помощник ректора А.В. Тюльнев.Стенд НГСХА посетили Министр образования и науки Российской Федерации О.Ю. Васильева, руководство департамента научно-технологической политики и образования Минсельхоза России Шикалов М.С., Егоров Ю.Н., ректора ведущих аграрных вузов и др.

Опубликовано в Научные разработки

   Контрольные испытания уникального изобретения прошли вчера в учебно-опытном хозяйстве вуза на экспериментальном поле размером 5 га, где недавно посадили картофель.

   Новая разработка на основе культиватора КФМ-2,8 позволяет вносить любые жидкие комплексные удобрения в почву не поверхностно, а равномерно. Кроме того, засчёт уникального механизма осуществляет сразу три операции: междурядную обработку, внесение удобрений и формирование гряд с технологией сохранения влаги. В связи с этим культиватор меньше уплотняет почву. Это влияет на урожайность и облегчает процесс уборки картофеля.

   По предварительным расчетам ученых Уральского аграрного госуниверситета, применение нового агрегата обеспечит повышение урожайности на 25-30%, уменьшение количества сорняков и экономию ресурсов, к примеру, уменьшение расхода ГСМ примерно в 2-3 раза.

   «Разработка наших инженеров-механиков позволяет вносит любые комплексные удобрения на разную глубину в землю непосредственно к растениям. Окончательные цифры по повышению урожайности и экономии ресурсов будут известны осенью, когда мы соберем урожай с экспериментального участка и проведем еще ряд работ, однако уже сейчас можно говорить об экономической эффективности. Поэтому данная разработка вызвала большой интерес у фермеров на недавней выставке «Урал-АГРО 2018» и в перспективе ее, безусловно, можно будет применять в промышленных масштабах», - Ольга Геннадьевна Лоретц, ректор УрГАУ.

   Сегодня ученые вуза уже отправили заявку на получение патента на свое изобретение. В ближайшем будущем они займутся разработкой жидких удобрений, которые можно будет применять на разных почвах в комплексе с новым приспособлением.

 

Текст и фото - Юлия Филимонова

 

Опубликовано в Инновации

   К такому решению ученые двух стран пришли в ходе встречи в Белорусской государственной сельскохозяйственной академии.

   Документы на первый совместный грант представители Уральского государственного аграрного университета и Белорусской государственной сельскохозяйственной академии планируют подготовить к осени текущего года. Главная тема научных исследований - выведение новой высокопродуктивной породы кур и усовершенствование существующих пород крупного рогатого скота и свиней.

   «Сегодня во всем мире существует проблема необходимости повышения не только продуктивных качеств, но и продуктивного долголетия сельскохозяйственных животных и птицы. К примеру, Свердловская область входит в десятку регионов с самой высокой молочной продуктивностью коров, однако «полезное» долголетие одного животного не превышает 3,5 лактаций. В Белоруссии и того меньше - 2 - 2,5. Мы задались целью увеличить этот показатель до 5 - то есть увеличить продуктивное долголетие животных, сохраняя при этом высокий уровень их продуктивности.  Аналогичные задачи мы ставим и со свиньями, и с курами», - Ольга Александровна Быкова, профессор кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции УрГАУ, доктор сельскохозяйственных наук.

   По мнению ученых, для достижения поставленной цели придется провести большую совместную научно-исследовательскую работу, которая займет не один год. Однако результат того стоит, тем более, что часть исследований уральские ученые уже провели.

   В рамках визита в БГСХА ученые Уральского ГАУ прочитали открытые лекции по ветеринарии, зоотехнии и экономике. Профессор кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции УрГАУ О.А. Быкова рассказала об особенностях производства молочных продуктов. Доцент кафедры морфологии, экспертизы и хирургии УрГАУ И.М. Мильштейн прочитал лекцию о рентгенографии брюшной полости. Директор Международного научно-образовательного и маркетингового центра УрГАУ В.С. Кухарь рассказал студентам о валютном рынке и его роли в экономике.

   Делегация Уральского аграрного госуниверситета - студенты и преподаватели вуза - также приняли участие в Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства», которая прошла в Белорусской государственной сельскохозяйственной академии 23-25 мая. По ее итогам доклад студентки 5 курса факультета ветеринарной медицины и экспертизы УрГАУ Анастасии Малышевой на тему эффективности новых дезинфицирующих средств при инфекционных патологиях крупного рогатого скота удостоился Диплома 1 степени.

   Соглашение о сотрудничестве между учеными Уральского государственного аграрного университета и Белорусской государственной сельскохозяйственной академии было подписано в начале этого года. В этом документе представители вузов договорились  о реализации совместных научных и учебных проектов, разработке учебно-методической литературы, публикаций и академическому обмену студентов и преподавателей.

   В ходе первого визита в Екатеринбург ученые из Белоруссии заинтересовались разработками уральских коллег по точному земледелию и механизации химической защиты растений. По итогу встречи ученые договорились о проведении совместных научных исследований по разработке дронов, специальных датчиков и систем, которые позволят значительно повысить качество химической защиты растений и внесения жидких минеральных удобрений.

 

Текст - Юлия Филимонова

Фото - В. Турчанова, И.М. Мильштейн

 

Опубликовано в Научные разработки

   Конференция, посвященная 130-летию со дня рождения выдающегося отечественного экономиста-аграрника А.В. Чаянова, прошла 17 мая.

    В работе научно-практической конференции приняли участие студенты и преподаватели университета. С докладами выступили ученые в области экономики, истории, юриспруденции и философии. Среди них: доктор юридических наук Б.А. Воронин, доктор исторических наук К.П. Стожко, доктора экономических наук В.Н. Лавров и И.П. Чупина, ученые в области философии С.Н. Некрасов и Л.А. Журавлева.

   Участники мероприятия обсудили взгляды выдающегося советского экономиста Александра Васильевича Чаянова, роль его наследия в сельскохозяйственном секторе экономики и провели параллель с современным состоянием отрасли.

   «В России в конце XIX - начале XX века наблюдался рост сельскохозяйственного производства, формирова­лись крестьянские кооперативы. Усложнение сельскохозяйственного сектора в экономике привело к необходи­мости осмысления его нового состояния, а также к выработке адекватного инструментария управления им. В результате этого возникло организационно-производственная экономи­ческая школа,  лидером которой стал Александр Васильевич Чаянов. Это выдающийся экономист-аграрник, который внес неоценимый вклад в изучение сельскохозяйственного сектора экономики и разработки ме­тодологии управления им.  Знакомство с его научными трудами и опытом воплощения их в жизнь сквозь призму современности - важная составляющая учебного процесса, в первую очередь, для студентов экономических специальностей», - Борис Александрович Воронин, начальник управления по научно-исследовательской деятельности УрГАУ, доктор юридических наук.

 

Текст – Юлия Филимонова

Фото – Вадим Шабратко

 

Опубликовано в Конференции

   18 мая в Уральском аграрном госуниверситете состоится финал Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди молодых ученых вузов Минсельхоза России.

   За звание победителя престижного аграрного конкурса в номинации «Зоотехния» сразятся 25 студентов из 23 вузов страны. Каждый из участников прошел два отборочных тура: сначала в своем учебном заведении, затем на региональном этапе, и по заключению экспертной комиссии вошел в число лучших в своем федеральном округе.

   В числе вузов-участников: Уральский государственный аграрный университет, Московская сельскохозяйственная академия имени К.А. Тимирязева, Санкт-Петербургский государственный аграрный университет, Вологодская государственная молочно-хозяйственная академия имени Н.В. Верещагина, Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева, Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина, Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана, Костромская государственная сельскохозяйственная академия, Дальневосточный государственный аграрный университет и другие.

   «Финальный этап Всероссийского аграрного конкурса по зоотехнии проводится традиционно в Уральском ГАУ. Это большая ответственность и честь для нас. Мы очень рады приветствовать всех участников. Из года в год работы молодых ученых все более точно отражают современные тенденции развития сельскохозяйственного производства, а это значит, что ребята вносят реальные и очень перспективные предложения, которые имеют не только научную, но и практическую значимость», - Ольга Геннадьевна Лоретц, ректор УрГАУ, председатель конкурсной комиссии, доктор биологических наук, доцент.

   На суд экспертной комиссии участники конференции представят 25 докладов на темы кормления и разведения сельскохозяйственных животных, пчел, рыб и птицы. В числе студенческих научных исследований - генетическая оценка КРС по показателям молочной продуктивности, влияние растительных добавок на продуктивные показатели коров, темпы роста ремонтно-маточного стада русского осетра в условиях различных температурных режимов воды, мясная  продуктивность перепелов на различных стадиях онтогенеза, влияние светодиодного освещения на продуктивные качества кур-несушек.

   Стоит отметить, что в конференции примут участие два студента технологического факультета Уральского аграрного университета: Олег Шевкунов и Наталья Астафьева. Их работы на темы: эффективности использования добавки в технологии выращивания цыплят-бройлеров и влияния светодиодного освещения на продуктивные качества кур-несушек, - стали лучшими в УрФО.

   В состав членов конкурсной комиссии, помимо уральских ученых, войдут представители Кубанского, Волгоградского аграрных университетов, Ижевской сельскохозяйственной академии, Рязанского агротехнологического университета. Эксперты оценят студенческие работы по балльной системе, исходя из таких критериев, как: новизна и оригинальность темы, практическая значимость, глубина изучения проблемы и использования современной литературы.

   Лучшие получат дипломы победителей и ценные призы. В прошлом году победителем Всероссийского конкурса на лучшую научную работу по зоотехнии стал  студент УрГАУ Юрий Келин. Студент 1 курса магистратуры изучил применение сексированного семени при осеменении телок и предложил уникальный метод перспективного воспроизводства молочного стада.

 

Текст - Юлия Филимонова

Фото - Вадим Шабратко

 

Опубликовано в Конференции

   В Институте ветеринарной медицины ЮУрГАУ в Троицке прошел 2 этап Всероссийского конкурса Минсельхоза России по ветеринарии и зоотехнии.

   В мероприятии приняли участие студенты и аспиранты аграрных вузов со всего Уральского федерального округа. В состав экспертной комиссии вошли ведущие ученые из Екатеринбурга, Челябинска, Тюмени и Кургана.

   Научные проекты молодых ученых Уральского аграрного госуниверситета удостоились высокой оценки конкурсной комиссии и были признаны лучшими в трех номинациях из четырех. Пять представителей УрГАУ получили Дипломы лауреатов I и II степеней.

   Лучшей научной работой в номинации «Зоотехния» признана работа студента 1 курса магистратуры технологического факультета Олега Шевкунова «Эффективность использования Мейджик Антистресс Микс в технологии выращивания цыплят-бройлеров» (научный руководитель Е.В. Шацких, д.б.н., профессор).

   2 место в этой же номинации заняла студентка 4 курса технологического факультета Наталья Астафьева с докладом «Влияние светодиодного освещения на продуктивные качества кур-несушек» (научный руководитель О.П. Неверова, к.б.н., доцент)

   Аспирант 1 года обучения факультета ветеринарной медицины и экспертизы Антон Никитин с темой «Морфогенез сальмонелезной инфекции у рептилий» (научный руководитель Н.И. Женихова, к.в.н., доцент) был удостоен Диплома II степени в номинации «Биологические науки».

   Лучшей научной работой в номинации «Ветеринария» признана работа студентки 5 курса факультета ветеринарной медицины и экспертизы Анастасии Фроловой «Разработка критериев лабораторной диагностики тиреоидных патологий коров в условиях Среднего Урала» (научный руководитель Е.Н. Беспамятных, к.б.н., доцент).

   2 место в номинации «Ветеринарные науки» заняла аспирантка 3 года обучения  факультета ветеринарной медицины и экспертизы Анна Лазарева с докладом «Система тучных клеток в плаценте различных видов животных при осложненной беременности» (научный руководитель А.С. Баркова, к.в.н., доцент).

   «Работы студентов Уральского ГАУ на порядок отличались от других проектов, благодаря глубокой проработанности тем, включая расчет экономической эффективности от внедрения новых методик. В качестве изученной литературы по проблеме были не только отечественные источники, но и зарубежные. Хочется поблагодарить за работу студентов и их научных руководителей. На мой взгляд, проекты, предложенные молодыми учеными УрГАУ, имеют реальную перспективу для внедрения на предприятиях АПК», - Ольга Викторовна Чепуштанова, член конкурсной комиссии 2 этапа Всероссийского конкурса Минсельхоза России в Троицке, заместитель декана технологического факультета, к.б.н.

   Конкурсные отборы лучших научных работ по другим направлениям АПК в рамках 2 этапа Всероссийского конкурса Минсельхоза России продолжаются. Конференции уже прошли в Челябинске и Кургане. С 26 по 28 апреля пройдет в Тюмени.

   В число финалистов Всероссийского конкурса уже вошли 9 студентов Уральского аграрного госуниверситета. Их темы проектов касались мониторинга загрязнения земель и  их экологического и экономического восстановления, экономики и менеджмента в АПК, новых методик диагностики и лечения заболевания сельскохозяйственных животных, а также содержания и разведения птицы.

   18 мая в Уральском государственном аграрном университете пройдет финал Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов высших учебных заведений Минсельхоза России по зоотехнии. Свои научно-исследовательские работы представят 25 лучших студентов из разных вузов России.

Текст - Юлия Филимонова

Фото - О.А. Быкова


 

 

 

Опубликовано в Конференции

   17-20 апреля в рамках IX Евразийского экономического форума молодёжи «Азия-Россия-Африка: экономика будущего» состоялся Конгресс сервисных технологий.

   Артем Полещук, студент 4 курса Института экономики, финансов и менеджмента УрГАУ выступил с темой импортозамещения в сфере продуктов питания и, в частности, кормовых добавок для скота (научный руководитель К.В. Некрасов, доцент кафедры менеджмента и экономической теории УрГАУ, к.э.н.). В результате Артем занял 1 место в Международном конкурсе научно-исследовательских проектов молодежи «Логистика товародвижения» направление «Логистика будущего: новые пути раскрытия потенциала».

   «Согласно существующим данным, импорт кормовых добавок сегодня составляет 81%.  Для решения этой проблемы я предложил строительство завода по производству высокобелкового натурального концентрата. По предварительным расчетам, учитывая ряд важных факторов, производство лучше всего организовать в Косулино, 25 км от Екатеринбурга», - Артем Полещук, победитель Международного конкурса научно-исследовательских проектов молодежи «Логистика товародвижения», студент УрГАУ.

   На разработку своего проекта студент потратил около года. По мнению Артема и его преподавателя К.В. Некрасова, постройка такого завода в пригороде Екатеринбурга поможет уйти от импортной зависимости в кормах для КРС и укрепить продовольственную безопасность России.

   Евразийский экономический форум молодежи (ЕЭФМ) объединил более 17 тысяч молодых ученых и экспертов из 70 стран мира, 65 регионов России. Мероприятие прошло при поддержке Министерства образования и науки РФ, Вольного экономического общества России, Федерального агентства по делам молодежи, Администрации Губернатора Свердловской области, Правительства Свердловской области, а также при партнерском участии крупных общественных объединений, представителей бизнеса и органов государственной власти.

   Главная цель Форума - объединение интеллектуальной молодежи в целях евразийской интеграции и установления новых деловых контактов между молодежью России и стран Азии и Африки.

   В Конгрессе сервисных технологий приняли участие 42 эксперта и более двухсот молодых ученых в возрасте от 16 до 35 лет.

Текст - Юлия Филимонова

Фото - С.И. Батракова

 

Опубликовано в Конференции

   Делегация Уральского ГАУ во главе с ректором вуза презентовали свою разработку на V международном салоне образования, который открылся 18 апреля в Москве.

   Среди участников мероприятия - педагоги, представители министерств и ведомств из всех 85 регионов страны, российские и зарубежные образовательные и научные организации.

   В программу форума включено более тысячи мероприятий, а основной темой озвучена «Новая экосистема образования». По словам заместителя главы правительства О.Ю. Голодец, которая возглавляет оргкомитет ММСО, планируется обсудить не только российскую образовательную повестку, но и вопросы образования в глобальном масштабе.

   «Для продолжения развития российскому образованию необходимы как новые технологии и инфраструктурные решения, так и плодотворный обмен идеями и успешным опытом. Московский международный салон образования, сочетающий масштабную выставку и обширную деловую программу, помогает достижению этих ключевых целей», - отметила на открытии мероприятия вице-премьер Правительства РФ  Ольга Юрьевна Голодец.

   В мероприятии также примут участие глава министерства образования и науки Ольга Юрьевна Васильева, руководитель отдела информационных технологий Института образования ЮНЕСКО Фенгчунь Миао, а также министры образования стран - членов ЮНЕСКО.

   В составе делегации Уральского государственного аграрного университета - и.о. ректора вуза О.Г. Лоретц, и.о. проректора по дополнительному образованию и дистанционным технологиям Н.А. Юрченко, декан факультета агротехнологий и землеустройства М.Ю. Карпухин, ассистент кафедры овощеводства и плодоводства А.Р. Валиулина и студенты факультета агротехнологий и землеустройства Н. Сысолятин и Е.Василенко.

   На выставке студенты и ученые вуза презентовали свою уникальную разработку - флористическую композицию в раме на основе проточной гидропоники. Живая картина выполнена из настоящих декоративно-лиственных цветов, полив которых осуществляется в автоматическом режиме.

   «Наша композиция - современное решение для оформления любых интерьеров живыми растениями с применением гидропоники. Этот метод обеспечивает высокий декоративный вид растений и максимально упрощает уход за ними. Уникальность изобретения заключается еще и в том, что гидропонный метод пригоден для посадок целых групп растений, которые вместе образуют единую композицию, то есть живую картину», - Ольга Геннадьевна Лоретц, и.о. ректора УрГАУ.

   Для гостей ММСО представители Уральского аграрного вуза запланировали серию мастер-классов по созданию флорариумов и композиций из цветов и плодов.

   «Сочетание живых растений, суперсовременных конструкций и методов выращивания, проведение постоянных научных экспериментов позволило педагогам и студентам нашего вуза создать самые необычные и уникальные решения в озеленении интерьера. Сегодня на факультете агротехнологий и землеустройства УрГАУ собрана коллекция из более чем 220 видов комнатных растений. Силами студентов и преподавателей созданы картины из живых цветов, цветочные аквариумы и композиции в кашпо в современных стилях дизайна», - Михаил Юрьевич Карпухин, декан факультета агротехнологий и землеустройства УрГАУ.

   Московский международный салон образования продлится до 21 апреля. В эти дни пройдут многочисленные выставки, которые разместятся на территории площадью 25 тысяч квадратных метров. Ведущими экспонентами станут российские и международные образовательные организации, крупнейшие работодатели, компании, производящие учебное и техническое оборудование и программное обеспечение, оказывающие различные услуги в сфере образования - всего более 400 участников. В этом году устроители салона ожидают более 60 тысяч посетителей.

 

Текст - Юлия Филимонова

Фото - М.Ю. Карпухин

 

 

Опубликовано в Научные разработки

   6 февраля делегация из Университета святого Иштвана (Венгрия) встретилась со студентами Института экономики, финансов и менеджмента Уральского ГАУ.

   Лекцию на тему «Анализ мягких факторов конкурентоспособности национальной экономики на примере России и стран Вышеградской четверки» прочитал доцент, заведующий кафедрой методологии экономического анализа Университета святого Иштвана Сергей Анатольевич Виноградов.

   Ученый экономист из Венгрии рассказал студентам об особенностях определения конкурентоспособности, учете стабильных и плавающих факторов и поделился результатами собственных исследований. Свой доклад С.А. Виноградов построил на примере России, Словакии, Чехии, Венгрии и Польши.

   «У нашего вуза налажены дружеские связи со многими зарубежными учебными заведениями. С Университетом святого Иштвана (Венгрия) мы сотрудничаем более 5 лет. Наши партнерские отношения заключаются в совместной научной работе, публикациях и академическому обмену студентов по программе Erasmus+. То есть сегодня любой студент Уральского ГАУ может собрать документы и проучиться один учебный семестр в университете в Венгрии», - Екатерина Евгеньевна Погарцева, начальник отдела международных образовательных программ УрГАУ.

   Напомним, осенью прошлого года со студентами Уральского государственного аграрного вуза встретился известный английский ученый-ветеринар, член Королевского колледжа ветеринарной хирургии (ККВХ), аккредитованный специалист ККВХ в области здоровья и воспроизводства КРС в Великобритании, г-н Джонатан Стэтем.

    Английский ученый поделился опытом внедрения передовых технологий для обеспечения продуктивного здоровья крупного рогатого скота и выразил заинтересованность в совместной работе с учеными из УрГАУ.

Текст и фото – Юлия Филимонова

 

 

 

 

Опубликовано в Студенческая жизнь
  •  << 
  •  < 
  •  1 
  •  2 
  •  3 
  •  4 
  •  5 
  •  6 
  •  7 
  •  8 
  •  9 
  •  10 
  •  > 
  •  >> 
Страница 1 из 15