Единый портал аграрных вузов России-Народный календарь. Летние Кузьминки…
Поиск
Регистрация Войти

Единый портал аграрных вузов России

Все аграрные вузы России на одной информационной площадке в формате блог-сообщества !!! Фото, видео, самая актуальная информация здесь !!!
14 Июля
Рейтинг
(0 голоса)

Народный календарь. Летние Кузьминки…

На Руси в этот день в самом разгаре был сенокос. В трудах проводили свои дни и огородники: нужно было полоть гряды и начинать собирать первые корнеплоды, в том числе для продажи, также собирали ягоды – малину и крыжовник, из которых варили варенье, делали компоты.

Кстати, считается, что малиновое варенье, сваренное в этот день, получается особенно вкусным. Крыжовник же использовали и при приготовлении вторых блюд: с ним, например, тушили цыплят. Женщины в этот день успевали не только поработать, но и отметить свой праздник – Летние Кузьминки. Бабы и девки собирались на пиры, варили кашу-сыпчину или сборную кашу (в котел попадало все, что каждый принес: кто крупу, кто муку, кто молоко, кто яйца), пили пиво. Застолье сопровождалось песнями, обменом полезными советами и задушевными разговорами.

 

По материалам Календ.ру

Самарская ГСХА

Самарская ГСХА

ФГБОУ ВО Самарская ГСХА

Сайт: www.ssaa.ru