Поиск
Регистрация Войти

Единый портал аграрных вузов России

Все аграрные вузы России на одной информационной площадке в формате блог-сообщества !!! Фото, видео, самая актуальная информация здесь !!!
Сортировать по дате: Четверг, 24 Октября 2019

В ней приняли участие ведущие молокоперерабатывающие предприятия Вологодской области, производители оборудования для молочной отрасли, а также предприятия из соседних регионов, в чьи задачи входит обеспечение полноценных рационов кормления в молочном животноводстве.

Поскольку 2019 год ознаменован юбилейной датой - 180-летием со дня рождения Николая Васильевича Верещагина, организаторы форума предложили участникам окунуться в атмосферу времен изобретателя «Вологодского масла», чтобы увидеть, что представляло из себя молочное хозяйство почти 200 лет назад и каких вершин достигло современное оборудование и технологии в молочной отрасли. На интерактивной площадке выставки прямо на глазах у гостей было взбито масло в маслобойке.

Вологодская ГМХА ежегодно удивляет участников форума продукцией, выработанной студентами академии в экспериментальном цехе. Широкий ассортимент сыров, масла, напитков наглядно демонстрирует, какое разнообразие продукции можно изготовить из молока и его компонентов. В этом году было решено вновь приготовить несколько видов мягкого сыра с различными добавками: с соленым огурцом и укропом, специями, с грецким орехом, с арахисом. Сливочное масло тоже отличалось разнообразием вкусов: сладкое с сиропом шиповника, ароматное масло с цикорием, а также с солью, со специями и чесноком. Впервые были представлены напитки на основе молочной сыворотки: с иван-чаем и медом, и согревающий с имбирем и медом. Мед для напитков был собран на учебной пасеке Вологодской ГМХА, при изготовлении использовался наноконцентрат творожной сыворотки.

Схожий наноконцентрат, но с иным содержанием сухих веществ использовался и для изготовления мороженого «Верещагинского», которое также представила Вологодская ГМХА. В технологии мороженого используется концентрат молочной сыворотки, полученный методом нанофильтрации, позволяющий повысить биологическую и пищевую ценность продукта. По сравнению с традиционной технологией, часть молочного сырья заменяется концентратом творожной сыворотки, полученным в нанофильтрационной установке. Технология позволяет снизить себестоимость мороженого и при этом не влияет на качественные показатели продукта.

Опубликовано в Инновации

5 предприятий Вологодской области стали лауреатами и победителями в различных номинациях Всероссийской награды «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли имени Н.В. Верещагина».

Сегодня, 24 октября, впервые вручили награды имени Николая Васильевича Верещагина. В октябре отмечается 180 лет со Дня рождения основателя молочного дела в России и отца Вологодского масла. Награждение прошло в рамках III Всероссийского молочного форум «Вологда – молочная столица России», который в 2019 году приурочен к юбилейной дате.

Напомним, Соглашение об учреждении награды «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли имени Н.В. Верещагина» было подписано 30 ноября 2018 года в г. Вологде в рамках II Всероссийского Молочного форума: «Вологда – молочная столица России». Награда призвана стимулировать коллективы предприятий, организаций, ведущих специалистов в области получения и переработки молока, научных деятелей в решении значимых научно-технических проблем молочной индустрии, что будет содействовать дальнейшему интенсивному развитию молочной промышленности. Вологодская ГМХА входит в число учредителей награды.

За время проведения конкурса было принято 54 заявки из 23 субъектов РФ по 9 номинациям. Вручали награды губернатор Вологодской области Олег Кувшинников и член Совета Федерации, представитель от исполнительного органа государственной власти Вологодской области в Совете Федерации Федерального собрания РФ Елена Авдеева.

В номинациях выделили 11 лауретов и 5 победителей, среди которых отметили 5 предприятий области.

В номинации «За качество сырого молока» лауреатами стали:

АО «АгроИнновационноеСодружество «ФермаРоста», Московская область

Ордена Трудового Красного знамени Племзавод – колхоз имени 50-летия СССР, Вологодская область

АО «Племенной завод «Гражданский», Ленинградская область

ОАО «Племенное хозяйство «Ильинское», Республика Карелия

В номинации «Приверженцами в традиции переработки молока» лауреатами стали:

ООО фирма «Калория», Краснодарский край

ПК «Вологодский Молочный Комбинат», Вологодская область

АО «Рузское молоко», Московская область

ОАО «Тарногский маслозавод», Вологодская область

В номинации «За лучшее решение по упаковке для молочной продукции» победителем стало:

ООО «Невские сыры», г. Санкт-Петербург

В номинации «За внедрение инновационных продуктов (методов, способов) переработки молока» лауреатами стали:

ЗАО «Кировский молочный завод», Кировская область

ООО «Био-Веста М», Новосибирская область

В номинации «За производство инновационного оборудования, применяемого в молокоперерабатывающей промышленности» победителем признано ООО «Протемол», Вологодская область.

В номинации «За создание и внедрение инновационного оборудования, применяемого производителями молока-сырья» победителем признано ООО «Технолидер», Вологодская область.

В номинации «За кооперацию с переработчиками молока (для вузов и НИИ)» победителем признано ФГОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», Ставропольский край.

В номинации «За лучшее информационное освещение «молочных мероприятий» победителем признано ООО «Отраслевые решения» – новости молочного рынка Milknews, г. Москва.

В номинации «За лучшую научно-популярную передачу (издание) о молоке и молочных продуктах» победителем признана АНО «Издательство «Молочная промышленность», г. Москва.

Поздравляем всех победителей с заслуженными наградами и желаем им дальнейшей плодотворной работы в развитии молочной отрасли!

Опубликовано в Инновации

В Вологде стартовал III Всероссийский молочный форум «Вологда – молочная столица России».

В 2019 году мероприятия форума приурочены 180-летию со дня рождения Николая Васильевича Верещагина. Он пройдет с 24 по 25 октября. В рамках форума состоятся тематические секции и круглые столы с производителями молочной продукции, выставка молочной индустрии, а также научная конференция «Передовые достижения науки в молочной отрасли», а также вручение Всероссийской награды «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли им. Н.В. Верещагина».

Цель форума – актуализировать вопросы интеграции науки и производства для эффективного развития молочного сектора. Участниками стали представители органов власти, ведущие научные учреждения и отраслевые союзы молочной отрасли, предприятия молочной отрасли и агропромышленного комплекса Российской Федерации, ведущие международные эксперты, мировые лидеры по производству оборудования и вспомогательных компонентов для молочной отрасли. В работе форума принимают участие представители Вологодской ГМХА: ректор академии Николай Малков, преподаватели, а также студенты и аспиранты.

Открыл форум Губернатор Вологодской области Олег Александрович Кувшинников.

«Именно Вологодская область взяла курс на развитие молочного животноводства как стратегической отрасли для всей страны. Именно мы приняли решение увеличить меры государственной поддержки для производства объемов молока, так как молоко является дефицитным продуктом для Российской Федерации, а Вологодская область производит в 2 раза больше молока, чем потребляет. Эта отрасль показывает очень динамичные результаты в своем развитии, - отметил Губернатор, -  В прошлом году мы произвели 531 тысячу тонн молока  - абсолютный исторический рекорд. Мы с каждым годом наращиваем объемы молока для того,  чтобы поставлять его не только на прилавки Вологодской области и Северо-Запада России, но и во всю Российскую Федерацию и далеко за ее пределы»

Олег Кувшинников добавил, что молочная продукция Вологодской области поставляется в 60 регионов Российской Федерации и в 16 стран мира, 300 тысяч тонн ежегодно из Вологодской области  отправляется за пределы Вологодской области, в том числе на экспорт.

Член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Федерального собрания Российской Федерации Виктор Новожилов, который является Выпускником Вологодской ГМХА, отметил, что комитет подключился к решению вопроса по сохранению учхозов. Одним из основных учхозов является  Учебно-опытный завод ВГМХА имени Н.В. Верещагина.

«Комитет подключился к этому и, надеюсь, что мы справились с этим вопросом, и учхозы, а их осталось на сегодняшний день порядка всего десяти, а в советские времена было порядка семидесяти, мы выведем из плана приватизации Росимущества» - добавил Виктор Новожилов.

В 2019 году мероприятия форума приурочены 180-летию со дня рождения Николая Васильевича Верещагина. Он пройдет с 24 по 25 октября. В рамках форума состоятся тематические секции и круглые столы с производителями молочной продукции, выставка молочной индустрии, а также научная конференция «Передовые достижения науки в молочной отрасли», а также вручение Всероссийской награды «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли им. Н.В. Верещагина».

Цель форума – актуализировать вопросы интеграции науки и производства для эффективного развития молочного сектора. Участниками стали представители органов власти, ведущие научные учреждения и отраслевые союзы молочной отрасли, предприятия молочной отрасли и агропромышленного комплекса Российской Федерации, ведущие международные эксперты, мировые лидеры по производству оборудования и вспомогательных компонентов для молочной отрасли. В работе форума принимают участие представители Вологодской ГМХА: ректор академии Николай Малков, преподаватели, а также студенты и аспиранты.

Открыл форум Губернатор Вологодской области Олег Александрович Кувшинников.

«Именно Вологодская область взяла курс на развитие молочного животноводства как стратегической отрасли для всей страны. Именно мы приняли решение увеличить меры государственной поддержки для производства объемов молока, так как молоко является дефицитным продуктом для Российской Федерации, а Вологодская область производит в 2 раза больше молока, чем потребляет. Эта отрасль показывает очень динамичные результаты в своем развитии, - отметил Губернатор, -  В прошлом году мы произвели 531 тысячу тонн молока  - абсолютный исторический рекорд. Мы с каждым годом наращиваем объемы молока для того,  чтобы поставлять его не только на прилавки Вологодской области и Северо-Запада России, но и во всю Российскую Федерацию и далеко за ее пределы»

Олег Кувшинников добавил, что молочная продукция Вологодской области поставляется в 60 регионов Российской Федерации и в 16 стран мира, 300 тысяч тонн ежегодно из Вологодской области  отправляется за пределы Вологодской области, в том числе на экспорт.

Член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Федерального собрания Российской Федерации Виктор Новожилов, который является Выпускником Вологодской ГМХА, отметил, что комитет подключился к решению вопроса по сохранению учхозов. Одним из основных учхозов является  Учебно-опытный завод ВГМХА имени Н.В. Верещагина.

«Комитет подключился к этому и, надеюсь, что мы справились с этим вопросом, и учхозы, а их осталось на сегодняшний день порядка всего десяти, а в советские времена было порядка семидесяти, мы выведем из плана приватизации Росимущества» - добавил Виктор Новожилов.

Опубликовано в Конференции

Крестьянско-фермерское хозяйство «Прохорович» зарегистрировано в 2008 г. Расположено в с. Павловка Михайловского района Приморского края. На апрель месяц 2018 г. в хозяйстве содержалось крупного рогатого скота черно-пестрой породы: 42 коровы, 8 нетелей, 9 телочек в возрасте до года и 15 телят в возрасте до 6-ти месяцев. Среднесуточная продуктивность на корову от 20 до 25 кг. молока. Формирование стада происходило следующим образом. Покупали телочек месячного возраста, которых выращивали и получали коров. После отела оставляли себе телочек, а бычков продавали.

Опубликовано в Объявления

С 15 по 17 октября 2019 года в Приморской ГСХА при поддержке Профсоза студентов Приморской ГСХА проходили соревнования между институтами 1 курса в рамках Спартакиады «Первокурсник 2019». Спортсмены бились в таких видах спорта как: волейбол, мини-футбол, дартс и теннис. По итогам Спартакиады победители определись следующим образом в мини-футболе третье место заняла команда института ИЗиАТ, вторыми стал институт лесного хозяйства и победителем в данном виде спорта стали представители ИЖиВМ.

Опубликовано в Творчество и спорт

С 16 по 20 октября на территории национального парка «Земля леопарда» прошел волонтерский лагерь по реконструкции экологической тропы «Тропой леопарда».

Опубликовано в Студенческая жизнь

«Новые элементы технологии выращивания сои, кукурузы на зерно в условиях Приморского края» - под таким названием 18 октября прошёл выездной семинар, участниками которого стали преподаватели и обучающиеся ФГБОУ ВО Приморская ГСХА.

Опубликовано в Студенческая жизнь

В Молодежной академии современного агробизнеса Ульяновского аграрного университета имени П.А. Столыпина начался новый учебный год по программе «Основы ресторанного бизнеса».

23 октября ульяновские школьники посетили вводное занятие курса. Знакомство с основами ресторанного бизнеса началось с изучения простых и сложных форм нарезки картофеля, моркови и лука – шато, гребешков и других форм.

Каждый попробовал себя в искусстве нарезки овощей и методом проб и ошибок добился положительного результата. Также юные рестораторы узнали о кулинарном использовании различных форм нарезки. А главное, используя фантазию, они придумали свои варианты обработки и подачи овощей.


Молодежная академия современного агробизнеса

Опубликовано в Студенческая жизнь
23 октября состоялось очередное выездное заседание студенческого научного кружка «Связь времен и культур», действующего на кафедре иностранных языков и гуманитарных наук. Студенты 1 курса зооинженерного факультета познакомились с историей древнего города, совершили пешеходную экскурсию по историческому центру Курска, оживив в своих представлениях события «давно минувших дней», которые могли происходить на территории древнего детинца. 
  Для кружковцев древлехранитель Курской епархии иеродиакон Александр (Зимин) провел экскурсию по Знаменскому мужскому монастырю, расположенному на Красной площади. Огромный интерес вызвало посещение величественного Знаменского кафедрального собора города Курска, а также Воскресенского храма, где еще продолжаются реставрационные работы. 
  Исследовательскую работу по истории и культуре родного края первокурсники продолжат в процессе подготовки к следующему заседанию кружка, которое состоится 6 ноября в рамках круглого стола регионального этапа Рождественских образовательных чтений.
Опубликовано в Студенческая жизнь
  •  << 
  •  < 
  •  1 
  •  2 
  •  3 
  •  4 
  •  5 
  •  > 
  •  >> 
Страница 1 из 5