Поиск
Регистрация Войти

Единый портал аграрных вузов России

2 Августа
Рейтинг
(0 голоса)

Представители Уральского аграрного университета посетили «Балтымский АгроКомплекс»

Встреча началась в головном офисе предприятия. Представителей приветствовал председатель совета директоров Балтымского АгроКомплекса Евгений Кремко:

– Сегодня Балтымский АгроКомплекс предприятие, которое ежедневно развивается. В настоящее время проводится реконструкция молочно-товарной фермы, при поддержке Правительства Свердловской области в рамках Программы развития животноводства. Осуществлен переход на новую технологию – беспривязное содержание крупного рогатого скота с реконструкцией 5 корпусов, строительством доильно-молочного блока, где размещен доильный зал (европараллель 2х18), с системой управления стадом SCR (пр-во Израиля), позволяющей контролировать воспроизводство и здоровье животных.

За короткие сроки были заменены системы водо– и энергоснабжения, канализования, установлены автоматизированные системы вентиляции и навозоудаления, введен в эксплуатацию участок переработки молока, установлено современное оборудование, позволяющее получать молоко высшего сорта.

В 2020-2022 годы планируется приобретение до 300 нетелей.  Планируется закончить реконструкцию производства переработки молока, внедрение технологий переработки и утилизации навоза с применением Биогазовой установки (БГУ), строительство современных силосных ям, и приобретение дополнительных сельхозугодий на 5000 га. Также планируется организовать переподготовку специалистов в учебном центре предприятия.

В настоящее время идет модернизация и замена сельскохозяйственной техники. До 2021 года будет заменено 60% сельхозтехники, в основном белорусского производства. По итогам реконструкции будет осуществляться выпуск молока и молочной продукции количеством более 40 тонн в сутки. Стратегия фирмы – занять нишу только высококачественной продукции, перейти на выпуск «органического» и специального молока А-2 (по статистике, в Российской Федерации, доля фальсификата на молочном рынке достигает 40%).

На ферме практически полностью автоматизированная система – на производстве у нас работает 17 человек, вместе с отделом управления – 50 человек.

– Какой объем молока вы производите? – поинтересовались гости.

– На данный момент молочная продукция агрокомплекса поставляется в более 200 магазинов Екатеринбурга и Свердловской области. В ближайшее время планируется производить до 40 тонн молока в сутки. Этого хватит, чтобы напоить такие города, как Верхняя Пышма, Березовский и Среднеуральск. Наша сильная сторона – на предприятии есть свой автопарк специализированных автомобилей. И от доения до поставки продукции в магазины проходит всего лишь шесть часов. До 50% процентов молока мы перерабатываем сами.

Животноводческая ферма в Балтымском АгроКомплексе – это практически образец для подражания многим коллегам из области. Сюда вложены не только финансы, но и огромное количество инновационных идей, внедрены практики ведущих мировых и российских лидеров.

Вот несколько фактов для общей информации:

– Несколько независимых источников снабжения обеспечивают надёжность работы производственного обслуживания.

– На территории фермы имеется собственная газовая котельная.

– На 5 тысячах гектаров расположились поля для выращивания и заготовки кормов молочного скота.

– Весь производственный процесс от обработки земли до уборки урожая осуществляется собственными силами предприятия, где около ста единиц сельскохозяйственной техники и автомобилей. Это позволяет круглогодично обеспечивать коров самым качественными кормами.

– В постоянный рацион коров входит около 15 видов сельскохозяйственной продукции в том числе деликатесы: овес, ячмень, горох.

– За год стадо съедает несколько десятков тысяч тонн сенажа и силоса. От того, что именно едят животные, зависит качество молока.

– Современный кормосмеситель смешивает нужные компоненты и дозирует ежедневный рацион и обогащает смесь необходимыми витаминами и минералами.

– Благодаря практически полной автоматизации всех процессов в производстве молока предприятию удаётся бесперебойно получать продукт наивысшего качества и экологичности. Подобными технологиями могут похвастаться около пяти процентов передовых производств Свердловской области.

– Ведется селекция стада.

– В настоящее время предприятие реализует ряд инвестиционных проектов направленных на увеличение производства молока и расширение ассортимента готовой продукции. В том числе и к выходу на уральский рынок готовят молоко улучшенного типа А2. Оно идентично материнскому молоку, а структура его белка легче усваивается в организме. Его рекомендуют спортсменам, молодым мамам и даже людям с непереносимостью лактозы.

– Активную помощь предприятию оказывает Министерство агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области.

Далее ведущие специалисты и председатель совета директоров Балтымского АгроКомплекса Евгений Кремко обсудили с гостями предложения по научно-техническому сотрудничеству с Уральским государственным аграрным университетом на 2020 и 2021 годы.

– Мы предлагаем прохождение практики студентами с целью написания дипломных научных работ по отдельным проблемам Балтымского АгроКомплекса. Мы рядом, – отметил Евгений Георгиевич. – Условия для обучения специалистов хорошие. Предлагаем расширить темы по отдельным научным делам, экономическим вопросам, по проблемам. У нас есть консультанты где-то по науке, где-то по практике.

Важная тема кормоподготовка. Нам важно получить консультирование специалистов университета по растениеводству. Актуальны темы – усовершенствование технологии по выращиванию многолетних трав на площади 500 га, подбор альтернативных культур для получения высокоэнергетический и высоко легкового силоса. У нас уже растет ячмень овёс и горох. Нужно усовершенствовать технологию выращивания кукурузы в наших условиях.

Готовы получить предложения по высокоурожайным сельскохозяйственным кормовым культурам для возделывания. Есть возможность выделения опытного участка под выращивание.

Важная тема – переработка навоза КРС. Мы хотим реализовать комплексный проект переработки навоза с получением биогаза и биоудобрений. Проблема для сельского хозяйства колоссальная – все надеются, что ее можно избежать. Но этой проблемой надо заниматься. Многие хозяйства закрывают на это глаза.

Сейчас мы работаем по классическому способу – у нас имеются система лагун. И строим еще три лагуны на пленочной основе для хранения. Мы ищем разные технологии переработки навоза. Как-то опробовали и химический, с добавлением гуматов – этот метод используют для обеззараживания на одной из птицефабрик в Челябинской области. Процесс идёт. Но нужно создать уникальный вариант утилизации, который подошел бы оптимально для всех хозяйств.

Генеральная схема развития предприятия предусматривает, в конечном итоге, создание «эко-фермы» с утилизацией навоза КРС и стоков по биогазовой технологии, с получением товарных продуктов как из твердой фракции – биоудобрения, так и высококачественного жидкого удобрения. Предусматривается попутное получение электроэнергии и тепла для собственных нужд.

У нас есть поля до 1200 га, на которых планируем проводить культуртехнические мероприятия. Будем рады, если вы сможете предложить технологию и методы механизированной культурнотехнической мелиорации, которые бы помогли ускорить процесс улучшения полей, и были бы, конечно, экономически выгодными.

Мы готовы посадить защитные лесополосы, для озеленения фермы, с целью улучшения микроклимата. Ждем рекомендаций по спецнасаждениям.

Мы рады любому практическому опыту, помогающему в организации управления производством с целью снижения издержек в животноводстве.

Для нас сейчас актуальна разработка технологии компенсации недостатка сахаров и энергии в рационе крупнорогатого скота.

Ну и на будущее мы готовы расширить свою линейку продукции – если есть готовые технологии производства нетрадиционных продуктов из молока и сыворотки, например, коктейли, то мы готовы их изучить.

Стороны с большим воодушевлением заключили договор о сотрудничестве. И отправились на экскурсию по ферме. Где гости воочию убедились в возможностях и мощностях Балтымского АгроКомплекса.