Поиск
Регистрация Войти

Единый портал аграрных вузов России

3 Ноября
Рейтинг
(0 голоса)

Знания на практике: в «Школе фермера» проходят выездные занятия

На прошлой неделе слушатели образовательного проекта «Школа фермера» АО «Россельхозбанк» направления «Мясное скотоводство» участвовали в выездных занятиях. Они посетили СПоК «Солнышко», расположенный в Гафурийском районе, где познакомились с устройством убойного цеха для крупного рогатого скота.  

В Альшеевском районе республики занятия прошли в КФХ Тухватшин Д.В, где рассказали о секретах работы крестьянско-фермерского хозяйства по выращиванию крупного рогатого скота и возможных сложностях при ведении этого вида бизнеса. Слушатели ознакомились с технологическим циклом убойного цеха, с тем как производится приемка животных, забой и разделка туш, утилизируются отходы, им рассказали как обустроена производственная мощность предприятия.  

Знакомство с деятельностью КФХ «Бураевский фермер» состоялось в селе Новоельдяково. Особенность деятельности КФХ «Бураевский фермер» - производство продукции в формате халяль. На развитие фермы были получены субсидии от Министерства сельского хозяйства. Слушатели узнали, как можно самим построить перерабатывающий цех, подготовить документы для этого, что необходимо учесть при запуске. В ходе дегустации продукции производители поделились, как им удалось достичь лучших рецептур за оптимальные деньги.

Представители группы компаний «Дары Урала» провели занятие в стенах университета. Они рассказали о сотрудничестве с крупнейшими ресторанами города, о том, на какие пункты следует обратить внимание при заключении контрактов и как их реализовывать в тех или иных ситуациях.

- Слушатели получили массу полезных советов, которые пригодятся не только начинающим фермерам, но и действующим производителям сельскохозяйственной продукции, - считают руководитель института ДПО Рамиль Мирсаяпов и заведующая кафедрой экономики и менеджмента Зария Залилова.

 

Пресс-служба Башкирского ГАУ 

Изменено 03.11.2020 18:19
Башкирский ГАУ

Башкирский ГАУ

ФГБОУ ВО "Башкирский государственный аграрный университет"

Сайт: www.bsau.ru