Поиск
Регистрация Войти

Единый портал аграрных вузов России

Все аграрные вузы России на одной информационной площадке в формате блог-сообщества !!! Фото, видео, самая актуальная информация здесь !!!
24 Июня
Рейтинг
(3 голоса)

Итоги участия студентов, аспирантов и сотрудников Донского ГАУ в Национальном этапе европейского конкурса «Лучший студенческий продукт питания. ECOTROPHELIA EUROPE — 2013»

В Волгоградском государственном техническом университете прошёл Национальный этап европейского конкурса «Лучший студенческий продукт питания. ECOTROPHELIA EUROPE — 2013».

Это котирующийся на мировом уровне европейский конкурс студенческих продовольственных инноваций, организованный по инициативе торгово-промышленной палаты и пищевых институтов Франции в 2000 году.

На Всероссийском этапе конкурса определяется победитель среди вузов нашей страны. Лучший, по мнению жюри, студенческий продукт отправляется защищать честь России в финале, который в этом году пройдет во Франции.

В Волгоградский ГТУ прибыли команды из 26 вузов России: Астраханского ГТУ, Башкирского ГАУ, Волгоградского ГАУ, Волгоградского ГТУ, Всероссийского НИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова, Донского ГАУ, Калмыцкого ГАУ, Новосибирского ГАУ, Омского ГАУ, Орловского ГАУ, Ставропольского ГАУ, Энгельсского технологического института Саратовского ГТУ им. Ю. А. Гагарина и др.

Участники представили на суд жюри свои инновационные продукты питания: замороженные первые блюда в съедобной упаковке, творог с длительным сроком хранения, кондитерские изделия из нетрадиционного сырья, полезные кексы, консервные продукты с отрубями и многое другое.
По итогам конкурса награды завоевали следующие разработки Донского ГАУ:

— «Колбаса вареная — нетрадиционная обогащенная» (авторы: В. В. Лодянов, А. Л. Алексеев, Л. В. Енальева, М. С. Шаповалова и М. А. Бараникова) удостоена ЗОЛОТОЙ МЕДАЛИ и диплома;

— «Обогащенный кисломолочный биопродукт» (авторы: В. В. Крючкова, В. А. Бараников, Н. И. Мосолова и О. В. Друкер) удостоен ЗОЛОТОЙ МЕДАЛИ и диплома.

Коллектив учёных Донского ГАУ — А. И. Бараников, А. Л. Алексеев, Л. В. Енальева, В. В. Крючкова — за инновационные разработки награждён дипломом III степени и кубком.

Донской ГАУ

Донской ГАУ

ФГБОУ ВПО "Донской государственный аграрный университет"

Донской ГАУ — один из старейших вузов России, отсчитывающий свою историю с 1840 года.

В научном багаже университета — перспективные и уже получившие признание сорта сельхозкультур и породы животных, профилактические и лечебные ветеринарные препараты, технологии производства и формы организации труда.

Донской государственный аграрный университет сегодня - это 21 факультет, 87 кафедр, 4 научно-исследовательских института, более 1200 преподавателей и около 18 тысяч студентов и слушателей. 

В феврале 2014 года завершилось объединение университета с Новочеркасской государственной мелиоративной академией и Азово-Черноморской государственной агроинженерной академией. На базе ДонГАУ создан объединенный университет, который сможет ежегодно выпускать более 1,5 тыс. специалистов для агропромышленного комплекса, а также таких востребованных специальностей, как строительство, электроэнергетика, логистика, государственное и муниципальное управление, социальная работа и многих других.

Сайт: www.dongau.ru