Поиск
Регистрация Войти

Единый портал аграрных вузов России

Все аграрные вузы России на одной информационной площадке в формате блог-сообщества !!! Фото, видео, самая актуальная информация здесь !!!
Научные разработки
Научные разработки

Научные разработки (1216)

Раздел посвящен научным разработкам, открытиям, результатам исследований, проводимых в аграрных вузах.

1 сентября 2018 года в Бобровской средней школе №3 прошла   традиционная линейка, посвященная Дню знаний. Для школы 2018 год стал особенным. В мае на ее базе состоялось подписание четырёхстороннего соглашения о сотрудничестве (ректором Воронежского ГАУ Николаем Бухтояровым, главой администрации Бобровского муниципального района Воронежской области Анатолием Балбековым,  директором школы № 3 Натальей Гайворонской, генеральным директором УК «ЭкоНива-АПК Черноземье» Штефаном Дюрром) и открытие Агрокласса, оборудованного всем необходимым для получения необходимых знаний в области сельского хозяйства.

После торжественной линейки перед десятиклассниками агрокласса с напутственными словами, добрыми пожеланиями и поздравлениями выступили Александр Пичугин, декан агрономического факультета ВГАУ имени императора Петра I, доцент, кандидат сельскохозяйственных наук и  Вячеслав Ионов, замдиректора «ЭкоНиваАгро-Восточное».

Александр Пичугин рассказал о специфике программы обучения десятиклассников с  уклоном на углубленное изучение биологии, физики и других предметов, необходимых для поступления в аграрный университет. Преподаватели Воронежского ГАУ один раз в неделю, по субботам,  будут проводить для школьников факультативные занятия по направлениям – ветеринария, агрономия и инженерия и т.д. А закреплять знания школьникам предстоит в ходе практических занятий на предприятиях ГК «ЭкоНиваАгро».

У десятиклассников состоялось своего рода посвящение в учащиеся агрокласса: им были вручены зачетные книжки и памятные подарки.

Вячеслав Ионов, в свою очередь, сообщил, что в последние годы аграрная отрасль Воронежской области добивается больших успехов, занимает лидирующие позиции в Центрально-Федеральном округе. Более того, у неё имеются колоссальные резервы. Однако для дальнейшего эффективного развития остро необходимы молодые кадры с высоким уровнем современных знаний. Основная задача нашего агрокласса – донести до учащихся все возможности и перспективы развития современного сельского хозяйства, которое открывает перед специалистами широкие горизонты успешного профессионального роста.

3 сентября в Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии прошло торжественное мероприятие,  приуроченное к началу учебного года и посвященное Дню знаний. Около 1000 успешных выпускников сельских и городских школ начинают в грядущем году учиться аграрным профессиям в стенах старейшего высшего аграрного учебного заведения Приволжского федерального округа. День знаний - 2018  в НГСХА проходил в год ее 100-летнего юбилея, что придало особую значимость данному мероприятию  и продолжило  линейку юбилейных событий .

С приветственным словом к студентам, преподавателям, сотрудникам и гостям мероприятия обратился ректор Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии, Почетный работник ВПО РФ, Заслуженный ветеринарный врач Российской Федерации, д.б.н., профессор А.Г. Самоделкин. Он заверил вновь поступивших студентов в том, что они сделали правильный выбор будущей профессии, рассказал о динамике развития Нижегородской ГСХА, ее перспективах и призвал первокурсников максимально результативно провести время обучения в академии.  

Ректор также огласил  Приказ Министра образования и науки РФ, в соответствии с которым проректору по воспитательной работе и социальной политике НГСХА Иванову Владимиру Викторовичу "За значительные заслуги в сфере образования и многолетний добросовестный труд" присвоено почетное звание «Почетный работник сферы образования РФ».

На Дне знаний были вручены медали победителям конкурса, проводимого в рамках 27- ой международной агропромышленной выставки-ярмарки "Агрорусь-2018" (конец августа, г.Санкт-Петербург) в номинации "За достижения в области инноваций в АПК». Ими стали четыре творческих коллектива ученых НГСХА, получившие медали высшей пробы. Золотые медали победителям передал А.И.Осипов - доктор с.-х. наук, профессор, возглавляющий инновационные исследования в ГНУ "Северо-западный региональный научный центр Россельхозакадемии", зав.отделом ФГБНУ "Агрофизический научно-исследовательский институт", член жюри конкурса "Золотая медаль".

Слово для поздравлений с началом учебного года было предоставлено многочисленным почетным гостям мероприятия: депутату ОЗС В.Н.Лунину; начальнику управления по организации производства сельхозпродукции и земельных отношений – начальнику отдела интенсификации растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области И.А. Малееву; заместителю военного комиссара Нижегородской области С. Н. Смирнову, председателю Нижегородской областной организации профсоюза работников агропромышленного комплекса РФ Н.К. Волковой, настоятелю храма в честь святого великомученика Георгия Победоносца, помощнику благочинного Приокского района, протоиерею Виктору Полякову; главному врачу Городской поликлиники № 1 Приокского района города Нижнего Новгорода И.Ю. Фоминой; начальнику управления сельского хозяйства городского округа город Бор И.Н. Храмову; победителю Всероссийского конкурса «Учитель года России», директору Лукояновской средней школы №1 Э.А. Салину; ректору ФГБОУ НРИУЭ АПК М.С.Мамедову.

Ведущий мероприятия напомнил, что 2-ого сентября наша страна отмечала День воинской славы, День окончания второй мировой войны. В связи с этим существует традиция: в знак добрых намерений и пожеланий  выпускать в небо белых голубей...  И тут же от стелы Памяти героев в небо взмыли белые голуби под оглушительные аплодисменты всех присутствующих.

В этот же волнующий день "новички" приняли торжественную клятву первокурсников НГСХА, которую принесла студентка первого курса ветеринарного факультета, с отличием окончившая среднюю школу № 18 города Заволжье, победительница олимпиады НГСХА «Молодые таланты – аграрной науке» Бородинова Элина.

Кульминацией  праздника стала торжественная передача Ключа знаний именным стипендиатом города Нижнего Новгорода, заместителем председателя первичной профсоюзной организации обучающихся НГСХА, руководителем группы по практико-ориентированному обучению Малой академии аграрного бизнеса, студентом зооинженерного факультета Велкасом Романом студентке первого курса агрономического факультета, с отличием окончившей лицей № 7 города Кстово, победительнице олимпиады НГСХА «Молодые таланты – аграрной науке» Семериковой Екатерине. Выпускник передал  Первокурснику символический ключ знаний!

И, конечно же, в этот день  прозвучал  первый звонок для первокурсников "в исполнении" победителей фестивалей студенческого творчества аграрных вузов России «Весна на Каме», г. Пермь (2017 год), «Весна на Алтае», г. Барнаул (2018 год), Международного фестиваля молодежного творчества «Союз талантов России», г. Сочи и Нижегородского областного фестиваля студенческого творчества «Студенческая весна» студента факультета лесного хозяйства Леонова Максима и студентки инженерного факультета Лебедевой Арины.

Праздничную атмосферу Дня Знаний дополнила концертная программа, подготовленная студентами вуза, лауреатами Нижегородского областного фестиваля студенческого творчества «Студенческая весна» и международного фестиваля "Союз талантов России"(2016-2018 гг.). А потом под дружное скандирование "Я люблю свою Академию" ввысь полетели разноцветные шары, "выпущенные на свободу" первокурсниками. Это был красивый финал первого дня нового учебного года!

 

С 29 по 31 августа 2018 года в посёлке Лукино Балахнинского района Нижегородской области на базе загородного отеля «Волга» студенты, аспиранты и сотрудники ФГБОУ ВО «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия» приняли участие в молодёжном бизнес-форуме «Поволжье».

В мероприятии также приняли участие и.о. заместителя губернатора Нижегородской области И.Н.Носов, зампредседателя Законодательного собрания Нижегородской области О.В.Щетинина, министр промышленности, торговли и предпринимательства Нижегородской области М.В.Черкасов, замдиректора ФГБУ «Роспредприниматель» Владимир Уткин. Форум собрал порядка 500 участников из Нижегородской области и разных регионов России и был организован по инициативе Федерального агентства по делам молодёжи «Росмолодёжь» при поддержке правительства Нижегородской области совместно с администрацией города Нижнего Новгорода.

Достойное место на форуме и выставке заслуженно заняли агробизнеспроекты и научные достижения в сфере сельского хозяйства. Среди них были прикладные разработки, такие, как квадрокоптеры для агрономов, автоматизированные трактора, а также были представлены продукты переработки, различные продукты питания и изделия из кожи: городецкий пряник, павловский лимон, иван-чай, шоколад, квас, кошельки и портмоне из кожи КРС и свиней.

Победителями регионального этапа конкурса в номинации «Сельское хозяйство» стали: 1 место – ИП Маар Д.Э. (Данила Маар -- магистрант НГСХА по направлению зоотехния), разведение овец, быков и коз, рабочих мест -  4; 2 место – Крестьянское (фермерское) хозяйство Андрей Улякин, разведение овец и быков, рабочих мест – 1; 3 место -- ИП ГКФХ Реутова Е.С. Разведения лошадей в ЛПХ, строительство загонов для животных, выращивание кормов, рабочих мест -- 2.

Победители регионального этапа награждены путёвками на Петербургский международный экономический форум и Российский инвестиционный форум в Сочи.

«Сельскохозяйственное предпринимательство крайне важно и актуально сегодня. Мы активно поддерживаем такие проекты. Важны и сельскохозяйственные кооперативы с целью более активного продвижения продукции на рынки городов и торговые сети, а также повышения рентабельности агробизнеса в целом. Залог успеха развития сельхозпредпринимательства в Нижегородской области – это своевременная и качественная подготовка высококвалифицированных аграрных специалистов в НГСХА. Сегодня НГСХА является одной из самых успешных высших агрошкол страны, и её уникальный опыт по подготовке аграриев следует масштабировать во всех регионах России», - заявил заместитель директора ФГБУ «Роспредприниматель» Владимир Уткин.

Кстати, в числе корреспондентов, освещающих данное мероприятие, были совсем «наши люди»: сотрудник РБЦ Нижегородской ГСХА, аграрный журналист В.В.Тютин и недавняя выпускница Школы деловой журналистики при Министерстве промышленности, торговли и предпринимательства Нижегородской области, студентка ветеринарного факультета НГСХА Е.Сухарева (см.фото).

 

В московском издательстве «ИНФРА-М» вышел в свет учебник «Управленческий учет» - результат совместного труда ученых двух вузов: ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА и АНОО ВО Центросоюза РФ «Чебоксарский кооперативный институт (филиал)» Российского университета кооперации.
В создании учебника приняли участие доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой бухгалтерского учета ЧКИ РУК Татьяна Серебрякова, кандидат экономических наук, доцент, заведующий кафедрой бухгалтерского учета, анализа и аудита Чувашской ГСХА Евгений Иванов, кандидат экономических наук, доцент кафедры бухгалтерского учета ЧКИ РУК Ольга Бирюкова; кандидат экономических наук, доцент кафедры бухгалтерского учета ЧКИ РУК Ольга Гордеева; старший преподаватель ЧКИ РУК Ольга Кондрашова.
Учебник посвящен управленческому учету. В нем раскрыты максимально возможные методики управленческого учета, представлены подходы к его организации, а также варианты использования данных управленческого учета для принятия различных управленческих решений.
Учебник соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.
Предназначен для изучения дисциплины «Управленческий учет», может использоваться при написании курсовых и выпускных квалификационных работ, подготовке к практическим занятиям, самостоятельной работе студентов по направлениям подготовки 38.03.01 и 38.04.01 «Экономика», 38.03.02 и 38.04.02 «Менеджмент».

В г. Алматы (Республика Казахстан) в рамках международного научного сотрудничества и взаимовыгодного обмена опытом ученых вышел в свет учебник «Общая гигиена в технологии содержания сельскохозяйственных животных», подготовленный для студентов высших учебных заведений.

Интересы профессиональной подготовки специалистов в сфере технологии производства продуктов животноводства определяют специфические требования к решению задач в образовании и новые подходы к организации учебного процесса. В основе подготовки ветеринарного врача и зоотехнолога должна лежать профилактическая направленность их будущей работы, обеспечивающая ветеринарное благополучие и высокую продуктивность животных. Соединение биологического начала (животного) с технологией их содержания даёт эффект тогда, когда это сочетание будет оптимальным для животных. Успешное ведение высокопродуктивного животноводства возможно только при создании человеком по отношению к животным ряда условий: обеспечение их комфортными условиями содержания, когда технология производства физиологически обоснована и отвечает зоогигиеническим и ветеринарно-санитарным требованиям получения качественной продукции. Понятие «комфорт» включает в себя обеспеченность микроклиматом, полноценным и доброкачественным кормом, водой, плотностью размещения и другими многочисленными факторами ухода и содержания животных.
Цель настоящего учебника - помочь будущим специалистам овладеть системой знаний, навыков и умений, необходимых для эффективной работы животноводческих предприятий (ферм, комплексов, птицефабрик и т.д.), что позволит студентам глубже изучить и практически познать современные достижения науки и практики в области гигиены и технологий содержания сельскохозяйственных животных различных возрастных и производственных групп.

Авторы:
Кузнецов Анатолий Федорович – доктор ветеринарных наук, профессор, заслуженный деятель науки Российской Федерации, профессор кафедры кормления и гигиены животных Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины», академик Международной академии наук экологии, безопасности человека и природы (г. Санкт-Петербург, Российская Федерация);
Тюрин Владимир Григорьевич – доктор ветеринарных наук, профессор, Лауреат Премии Правительства Российской Федерации в области науки и техники, заведующий лабораторией зоогигиены и охраны окружающей среды Всероссийского научно-исследовательского института ветеринарной санитарии, гигиены и экологии – филиала Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр – Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии им К.И. Скрябина и Я.Р. Коваленко Российской академии наук» (г. Москва, Российская Федерация);
Семенов Владимир Григорьевич – доктор биологических наук, профессор, профессор кафедры морфологии, акушерства и терапии Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия», академик Российской академии естествознания, заслуженный деятель науки Чувашской Республики, заслуженный деятель науки и образования РАЕ, Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации (г. Чебоксары, Российская Федерация);
Баймуканов Дастанбек Асылбекович – член-корреспондент Национальной академии наук Республики Казахстан, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры «Технология производства продуктов животноводства» Некоммерческого акционерного общества «Казахский национальный аграрный университет», главный научный сотрудник ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства» (г. Алматы, Республика Казахстан);
Сагинбаев Азамат Куандыкович – кандидат сельскохозяйственных наук, руководитель управления сельского хозяйства Акмолинской области (г. Кокшетау, Республика Казахстан);
Шамшидин Альжан Смаилулы – кандидат сельскохозяйственных наук, директор ТОО «Научно-инновационный центр животноводства и ветеринарии» (г. Астана, Республика Казахстан).

 

Исследования в области контроля качества продуктов питания и продовольственной безопасности в настоящее время необходимы для сохранения благоприятной экологической обстановки и здоровья населения. С целью разработки инновационных методов экспресс-анализа продуктов и устройств для их осуществления в период с 29 августа по 31 августа в Санкт-Петербурге на базе предприятия ООО «Микросенсор Технолоджи» в рамках совместного Договора о сотрудничестве доцентом кафедры «Прикладная механика, физика и высшая математика» Гавриловой Анной Александровной и студенткой 3 курса факультета почвоведения, агрохимии и агроэкологии Моруновой Светланой Сергеевной были проведены несколько серий измерений спектров поглощения в ИК-диапазоне пищевых продуктов растительного и животного происхождения на спектральной установке на основе монохроматора МДР-41 (производство ЛОМО) и Миниспектрометре LMS-R. Результаты проведённой работы показали высокую чувствительность метода и возможность его применения в качественном и количественном экспресс-анализе продуктов питания для выявления фальсификатов

30 августа сотрудники Нижегородской ГСХА с деловым визитом посетили ООО «Латкин» Арзамасского района. В состав делегации вошли А. В. Пасин (декан инженерного факультета, д. т. н., профессор), М. Е. Озеряник (доцент кафедры «Экономика и организация предприятий АПК") и А. Е. Груздев (начальник управления информатизации и имониторинга). Поездка была организована в рамках комплекса мероприятий, организованных ректором Нижегородской ГСХА, д.б.н., профессором А. Г. Самоделкиным,  по цифровизации сельского хозяйства Нижегородской области.

 В данном мероприятии для ООО «Латкин» экспертами академии была организована аэросъемка одного из полей, засаженного картофелем. Обследование участка, размер которого более 200 га, проводилось сотрудниками ООО «Агродронгрупп» с помощью беспилотного летательного аппарата самолетного типа. Данный беспилотник разработан конструкторами ООО «Агродронгрупп» и оснащен мультиспектральной камерой, которая снимает в пяти спектральных каналах: Зелёный 550 нм, Красный 660 нм, Крайний красный 735 нм, Ближний инфракрасный 790 нм, Синий 480.

На данном этапе целью проведения съемки было определение контуров и площадей полей с разбивкой по участкам, построение карты водотоков и построение цифровой модели рельефа (ЦМР). Работа началась с предполетной подготовки, в которую включаются сбор беспилотника и определение маршрута его полета, сбор дополнительного оборудования для запуска дрона.

Во время съемки поля, которая со всеми подготовительными мероприятиями заняла 60 минут, коллеги Нижегородской ГСХА и ООО «Агродронгрупп» обсудили вопросы дальнейшего научного и практического взаимодействия, поделились мнениями о перспективах развития цифровых технологий в сельском хозяйстве, привлечения абитуриентов и студентов других отраслей в сельское хозяйство и аграрное образование.

После аэросъемки в лаборатории ООО «Агродронгрупп» будет осуществляться обработка полученных снимков, эксперты проведут анализ результатов и предоставят отчет с рекомендациями по дальнейшим работам. Выполнив предложенные мероприятия, собственник сможет эффективнее использовать свои ресурсы и получит дополнительные возможности развития.

Перспективы развития в сельском хозяйстве огромные! 

В конце августа преподаватели Нижегородской ГСХА посетили Никитский ботанический сад в рамках договора о сотрудничестве.

Ники́тский ботани́ческий сад (официально Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Ордена Трудового Красного знамени Никитский ботанический сад — Национальный научный центр РАН») — комплексное научно-исследовательское учреждение, ведущее работы по вопросам плодоводства и ботаники. В Российской империи «Императорский Никитский ботанический сад» был казённым учреждением, в советское время подчинялся ВАСХНИЛ, а после распада СССР до 18 марта 2014 года входил в систему Национальной академии аграрных наук Украины. С 4 января по декабрь 2015 года как Государственное бюджетное учреждение республики Крым «Ордена Трудового Красного Знамени Никитский ботанический сад — Национальный научный центр» подчинялся Министерству сельского хозяйства РК. Расположен на Южном берегу Крыма между посёлком Никита и Чёрным морем

В составе делегации Нижегородской ГСХА были декан Агрономического факультета Крутова Е.К. и доцент кафедры «Ботаника, физиология и защита растений» Михалев Е.В.

Нижегородцев встретила заведующая лабораторией агроэкологии доктор биологических наук Клименко Ольга Евгеньевна. (на заднем плане бюст Стевена – основателя Ботанического сада)

Она рассказала о научной работе, которая ведется в НБС, об истории Ботанического сада и провела экскурсию по саду. Никитский ботанический сад (НБС) — один из старейших ботанических садов мира, основанный в 1811 году. Является крупным научно-исследовательским институтом биологического и сельскохозяйственного профиля и популярной туристической достопримечательностью.

Сад основан знаменитым биологом XIX века Христианом Христиановичем Стевеном и с первых дней существования был призван способствовать развитию сельскохозяйственного производства юга страны и широкому распространению южных плодовых, цветочных, декоративных, лекарственных и других полезных растений.

Широкую известность принес ботаническому саду Арборетум (дендрарий), парки которого насчитывают более 2000 видов деревьев и кустарников — представителей флоры разных уголков мира и занимают площадь более 40 га.

НБС является крупнейшим центром селекции роз.

Верхний парк также знаменит своим розарием, где практически в любое время года можно увидеть цветущие растения во всем их многообразии. Большинство видов роз — плод кропотливого труда селекционеров. Наиболее известные — «Звездная сестра» (сорт, выведенный в честь Валентины Терешковой), «Крымская ночь», «Девичий румянец» и другие.

За 200 прошедших лет из разных стран мира в НБС было интродуцировано и изучено более 5000 видов, форм и сортов роз и на их основе селекционерами Н.Д. Костецким, В.Н. Клименко, З.К. Клименко и К.И. Зыковым выведено различными селекционными методами около 200 отечественных сортов. Более подробно о растениях Никитского ботанического сада все желающие могут узнать на лекциях Ольги Евгеньевны Клименко, которая посетит Нижегородскую ГСХА 17 сентября 2018 года. Лекции должны быть интересны и студентам и преподавателям. Время и место проведения лекций будет объявлено дополнительно.

Подведены итоги XX Поволжской агропромышленной выставки, которая прошла на базе Поволжской МИС, в п.г.т. Усть-Кинельской, где расположен и академгородок  Самарской ГСХА. Аграрная академия как всегда приняла активное участие не только в самой выставке, но и в ее организации и проведении. Результаты этого ключевого для аграриев всего региона события, безусловно, радуют...

Один из авторитетнейших и популярный у нижегородских СМИ "грибной" эксперт, к.с-х.н., доцент кафедры "Ботаника, физиология и защита растений" НГСХА  Е.В.Михалев дал интервью интернет-каналу "Время-Н". Он ответил на многочисленные вопросы корреспондента, касающиеся перспектив текущего грибного сезона, который в области по сути пока так и не начался. Предлагаем познакомиться с содержанием интервью:

«Для матерых грибников грибной сезон все-таки будет, а для 90% населения грибов не будет», — первое, что рассказал Михалев. Он объяснил, что это связано с климатическими особенностями, так как три месяца в регионе было сухо и грибница просохла. «Грибница находится на глубине почвы до 30 см, а почва просохла на полметра и грибница погибла. В этом году даже мох сухой и хрустит под ногами, а листва у многих растений вся пожухла от солнца», — рассказал эксперт.

По его мнению, в этом году грибы могут пойти в низинах около рек и болот, а также там, где близко к поверхности почвы проходят грунтовые воды. «Но эти места заядлые грибники держат в секрете и ни за что не выдадут, — поделился эксперт, — поэтому для матерых любителей тихой охоты грибы будут, а для большинства — нет».

При этом он добавил, что если в сентябре — октябре по два — три дня в неделю будут идти дожди, то грибной сезон еще возможен. «Для грибов нужно чтобы прошел дождь, а после этого было потепление и туман. За счет испарения грибница насытится влагой и оживет», — сказал ученый. Если будет сырая погода, то пойдут лисички, сыроежки, рядовки, зеленушки. Могут пойти валуи, попутки (серянки), молоканки (молочай), опята, вешенки, черные грузди и подгруздники. А вот белые и подберезовики уже вряд ли порадуют грибников в этом сезоне.

«Лично я так определяю начало сезона: около моего дома растут осиновые аллеи — если появляются свинушки, значит можно ехать в лес. Обычно я собирал их около дома — четыре ведра, а в этом году нашел только два гриба», — поделился Михалев.

Грибная карта Нижегородской области

«Грибы растут можно найти по всей Нижегородской области, — рассказывает Михалев. — И Богородский район богат на грибы, и Сосновский, и Ардатовский, и Дальнеконстантиновский. Хорошо растут грибы вдоль Узолы по Городецкому району, вдоль Керженца, Ветлужский район тоже славится, а также Шаранга, Семенов и Балахна».

Он добавил, что благородные грибы надо искать там, где суглинистые почвы, вдоль дорог, в пролесках и в молодых лесах. А в старый, дремучий лес за белыми грибами уже идти бессмысленно.

Где можно, а где нельзя собирать грибы

Эксперт не рекомендует собирать грибы вдоль полей и сельхозугодий, так как в этих местах используют удобрения, которые грибы впитывают в себя как губка. По этой же причине нельзя собирать грибы вдоль автодорог и ж/д путей, где большая концентрация вредных веществ.

«Люди сойдут с электрички и собирают грибы вдоль железнодорожных путей — не отходят далеко, чтобы не заблудиться, а потом получают отравления», — предупреждает эксперт.

В черте Нижнего Новгорода тоже не рекомендуется собирать лисички, волжанки, грузди, поддубовики. А вот за вешенку и опята эксперт спокоен — их можно рвать в парковых зонах, а также на выезде из города, например, в Гнилицах и на Дубравной.

Какой грибок нужно класть в кузовок?

Обман гриба в том, что, чем он старше, тем ароматнее, но в нем уже могут содержаться опасные вещества. Например, если шляпка у гриба загнулась кверху — в нем вырабатывается аналог трупного яда, рассказывает Михалев.

Еще грибы очень быстро созревают в жару, становятся на вкус как жвачка и теряют пищевую ценность.

«В любом случае, если есть сомнения — гриб лучше не брать», — предостерегает эксперт.

Использовать грибы нужно в день сбора, так как в них уже вырабатываются токсины. На дно корзины лучше положить можжевельник или крапиву — это отпугнет насекомых и также не позволит зачервиветь чистым грибам от соседних.

Вечный спор: рвать, срезать или ломать грибы?

«На Руси раньше говорили: пойдем в лес — грибов наломаем. Такое выражение существовало не даром, — уверен Михалев. — Основная ножка гриба находится внутри — сломали, срезали — ножка „кровоточит“ — выделяет сок. Этот сок привлекает внимание насекомых. Они слетаются и съедают не только саму ножку гриба, но и уходят вглубь, в почву и выгрызают всю грибницу. Поэтому грибники удивляются — в прошлом году на этом месте было столько грибов, а сейчас ничего нет».

«Нужно покрутить гриб и вытащить его аккуратно из почвы. Тогда грибница останется не тронутой», — поделился советом кандидат сельскохозяйственных наук. ( http://www.vremyan.ru/analitycs/gribnoj_sezon-2018__byt_ili_ne_byt_.html)

 

Страница 6 из 87