Поиск
Регистрация Войти

Единый портал аграрных вузов России

16 Января
Рейтинг
(0 голоса)

Студенты Кузбасской ГСХА испекли «блокадный хлеб»

В рамках Всероссийской акции памяти героев блокады Ленинграда студенты Агробиотехнологического факультета Кузбасской ГСХА собственными силами разработали рецептуры и сегодня начали выпекать в столовой вуза 100 кг (800 кусочков по 125 г) «блокадного хлеба».

Кусочек «блокадного хлеба» является символом мужества и стойкости ленинградцев. 125 граммов — именно такая минимальная норма выдачи хлеба была установлена во время блокады Ленинграда. Муки в нем было ненамного больше, чем целлюлозы, хвои, жмыха подсолнечника, пыли из мешков. Форму для выпечки смазывали соляровым маслом. Есть этот хлеб можно было, как говорили сами блокадники, «только запивая водой и с молитвой». Однако по сей день для них нет ничего дороже него.

Хлеб, изготовленный студентами, максимально приближен к «блокадному хлебу» по внешнему виду и вкусу. Возможности воссоздать его на 100% не было. Ведь некоторые из ингредиентов не соответствуют требованиям СанПиН и могут привести к отравлениям.

Сама акция памяти «Блокадный хлеб» будет проходить с 18 по 27 января.

Напомним, что 27 января — день полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады в 1944 году.

Запланированы следующие мероприятия:

- раздача волонтерами в торговых центрах г. Кемерово информационных материалов о блокаде Ленинграда и подвиге его жителей, добровольное получение участниками Акции памяти символических кусочков «блокадного хлеба»;

- посещение ветеранов-блокадников и оказание им необходимой помощи;

- подписание участниками акции открыток для передачи их ветеранам блокадного Ленинграда;

- 27 января — Всероссийский урок памяти «Блокадный хлеб».

Акция запущена при спонсорской поддержке Отдела молодежной политики и спорта Администрации г.Кемерово и Общероссийского народного фронта (ОНФ), сопредседателем регионального штаба которого является врио ректора Кузбасской ГСХА Екатерина Ижмулкина.

Основными организаторами акции стали ВОД "Волонтеры Победы". Эльмира Бектаева, студентка Агробиотехнологического факультета Кузбасской сельхозакадемии и муниципальный руководитель штаба этой волонтерской организации по г. Кемерово стала идейным вдохновителем выпечки «блокадного хлеба» в стенах родного вуза. Ее инициативу поддержали аспиранты Академии Роман Ворошилин и Анастасия Колбина. Научным руководителем проекта выступила декан факультета Марина Курбанова.

 

Изменено 27.01.2020 13:44
Кузбасская ГСХА

Кузбасская ГСХА

ФГБОУ ВО Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия

Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия – единственный аграрный вуз Кузбасса. Он появился 40 лет назад и только в мае 2002 года Кемеровский филиал Новосибирского ГАУ получил статус самостоятельного вуза. Академия обучает студентов на четырех факультетах: инженерном, агробиотехнологическом, зоотехническом, факультете менеджмента и агробизнеса и факультете аграрных технологий. В вузе создана и успешно функционирует одна из лучших в регионе «Система электронного обучения» и собственная электронная библиотека «Земля знаний».

Учиться в Кузбасской ГСХА полезно и интересно. В вузе имеются специализированные учебные и научные компьютерные лаборатории, доильный учебный класс и класс обучения управлению и вождению зерноуборочных комбайнов, оборудованный кабиной-тренажером.

В академии действуют несколько студенческих профильных отрядов, в работе которых ежегодно принимают участие более 400 ребят. В том числе несколько волонтерских отрядов и поисково-спасательный отряд "Спасатель". 

Производственную практику студенты сельхозакадемии проходят на ведущих российских агрохолдингах, а также за рубежом, в том числе в Сербии и Германии.

За многолетнюю историю своего существования из стен аграрного вуза вышли выдающиеся учёные и педагоги, заслуженные работники сельского хозяйства, успешные предприниматели, руководители, главы городов и районов, а также несчётное количество простых тружеников поля, людей, умеющих работать на земле. 

Врио ректора Кузбасской ГСХА Екатерина Александровна Ижмулкина,кандидат экономических наук.

Сайт: www.ksai.ru