Поиск
Регистрация Войти

Единый портал аграрных вузов России

Все аграрные вузы России на одной информационной площадке в формате блог-сообщества !!! Фото, видео, самая актуальная информация здесь !!!
Сортировать по дате: Суббота, 09 Марта 2019

IX зимняя Универсиада высших учебных заведений  Министерства сельского хозяйства  Российской Федерации проводится в соответствии с приказом № 71 от 12 февраля 2019 года Министра сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрия Николаевича Патрушева.

Опубликовано в Творчество и спорт

Как встретишь 8 марта – так его и проведешь. Ко встрече Международного женского дня мужчины Башкирского государственного аграрного университета подготовились заранее. С самого утра, 7 марта, они встречали представительниц прекрасного пола милыми подарками – имбирными пряниками.

Красивые и вкусные сладости стали оригинальным поздравлением. Форма такого «поздравления» явно подразумевает искреннюю любовь и восхищение женской половиной университета.

Оригинально, вкусно и, главное, совсем не сложно. Рецептом сладкого лакомства поделилась старший преподаватель кафедры технологии общественного питания и переработки растительного сырья факультета пищевых технологий Елена Кощина.

Козули – запеченные фигурки, изготовленные из теста, – готовятся просто: на среднем огне нужно растопить 250 г сахара и варить его до приобретения цвета карамели. Важно, чтобы весь сахар в кастрюле растворился. Затем кипятим 100 мл воды и добавляем в карамель, медленно помешивая массу лопаткой. Осторожно – масса будет бурлить, не обожгитесь. Далее добавляем масло, растопленное до комнатной температуры. После засыпаем сразу все специи по половинке чайной ложки: имбирь, корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, мед, соль и соду, – все перемешиваем. Масса должна увеличиться в два раза. Снимаем кастрюлю с огня и полностью остужаем смесь. Следом идет 1 желток и 400 г муки. Тесто должно быть мягким и слегка липковатым. Отправляем массу в холодильник на 1 сутки. А уже после всего приступаем к творчеству – из полученного теста можно вырезать любые фигурки. Выпекать пряники необходимо при 180С 8–10 минут.

Пресс-служба Башкирского ГАУ

Опубликовано в Студенческая жизнь