21.01.2021 г. иностранные слушатели подготовительного факультета НГСХА посетили музей «Ржаного хлеба», расположенного в здании факультета перерабатывающих технологий Нижегородской ГСХА.
Во время экскурсии ребята узнали о традициях и секретах приготовления хлеба в России — первого и жизненно важного продукта почти во всех странах мира. Особый интерес у молодежи вызвали старинные предметы крестьянского быта. Слушатели получили возможность познакомиться с ними «поближе», подержать их в руках, словом, приобщиться к той огромной работе, которая стоит за изготовлением ржаного хлеба.
Также во время экскурсии были освещены такие тяжелые периоды истории нашей страны, как Великая Отечественная Война и блокада Ленинграда. 
Слушатели очень эмоционально восприняли рассказ о выдаче продовольственных карточек и существующей в тот период норме — чуть больше ста граммов хлеба, получить которую означало сохранить жизнь. Впечатления от посещения музея были закреплены чаепитием с традиционными русскими сладостями.
Коллектив Управления международных отношений и сотрудничества академии вновь выражает благодарность за организацию познавательной и порой захватывающей экскурсии директору Музея истории НГСХА Кирюшиной Марине Владимировне!
Для справки: единственный в стране, нижегородский «Музей ржаного хлеба» был открыт в здании факультета перерабатывающих технологий НГСХА 28 октября 2015 года.
Цель создания музея — формирование экологической образованности, пропаганда здорового образа жизни, повышение имиджа аграрного сектора Нижегородской области. В музее можно узнать об истории ржаного хлеба, значении этого прекрасного изобретения человечества для жизни людей, современном производстве ржаного хлеба и целебной силе ржи. Еще здесь можно увидеть старинные предметы, связанные с изготовлением хлеба, а также символ озимой ржи — плетеную красавицу из ржаной соломки с караваем в руках. В музее ржаного хлеба проходят лекции и экскурсии для студентов, для школьников города и области; преподавателей и делегаций, посещающих Академию.
