Поиск
Регистрация Войти

Единый портал аграрных вузов России

25 Июля
Рейтинг
(1 голос)

Профессионалами не рождаются - профессионалами становятся в Новосибирском ГАУ

Состоялся первый выпуск по программе подготовки по рабочей профессии «Составитель фарша» студентов второго курса биолого-технологического факультета. Программа реализована кафедрой технологии и товароведения пищевой продукции (заведующая кафедрой, доцент Гаптар С.Л., куратор программы доцент Рявкин О.В.) и Институтом дополнительного профессионального образования Новосибирского ГАУ  на базе лаборатории технологии мяса биолого-технологического факультета.

Полные впечатлений трудные два  месяца теоретических и практических занятий закончились и студенты 2 курса БТФ, обучающиеся по направлению 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, профиль «Технология мяса и мясных продуктов»  теперь могут составлять сложные технологические системы в рамках производства рубленых полуфабрикатов и колбасных изделий, рассчитывать расход сырья, посолочных средств и дополнительных  материалов для рационального фаршесоставления, составлять рецептуры и технологические схемы производства сбалансированных по составу мясных продуктов.

В результате обучения студенты получили разряды по рабочей профессии (не ниже четвертого).  Впереди их ждет производственная практика!

Новосибирский ГАУ

Новосибирский ГАУ

ФГБОУ ВО Новосибирский ГАУ

Новосибирский государственный аграрный университет является крупным научно-образовательным центром и имеет широкую известность в России и за рубежом. Он работает на нужды населения и сельскохозяйственного производства Западной Сибири. Университет уже на протяжении нескольких десятилетий является учебно-методическим центром аграрного образования Западной Сибири. За многолетние заслуги университет награжден Орденом Трудового Красного Знамени.
Главной целью университета является предоставление образовательных услуг на основе развития учебно-научно-инновационного университетского комплекса, обеспечивающего непрерывную многоуровневую профессиональную подготовку и переподготовку специалистов агропромышленного комплекса, а также научно-консультационно-инновационную деятельность в области аграрных технологий, направленную на социально-экономическое и культурное развитие стратегически важного региона Западной Сибири.

Контакты

Адрес: 630039, г. Новосибирск, ул. Добролюбова, 160
Телефон: +7 (383) 267-38-11, факс: +7 (383) 264-26-00
E-mail: rector@nsau.edu.ru

Проезд: до остановки «НГАУ»

  • от остановки «Восход» (станция метро: «Речной вокзал») – автобус №1159, трамвай №13
  • от остановки «Вокзал Новосибирск-Главный» или станции метро «Золотая нива» – автобус №1179
  • от остановки «Площадь Ленина» – автобус №1197, маршрутное такси №44а


Учредитель: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Адрес: Россия, 107139, Москва, Орликов переулок, 1/11
Куратор: Департамент научно-технологической политики и образования
Номера телефонов:

  • Директор: +7 (495) 607-47-14, +7 (495) 607-80-30, л.ф. +7 (499) 975-37-12
  • Заместитель директора: +7 (495) 607-83-02, +7 (499) 975-55-90,  +7 (495) 607-67-76

Контролирующая организация: Рособрнадзор

Сайт: nsau.edu.ru