Поиск
Регистрация Войти

Единый портал аграрных вузов России

Все аграрные вузы России на одной информационной площадке в формате блог-сообщества !!! Фото, видео, самая актуальная информация здесь !!!

Прибыльное выращивание шампиньонов

E-mail

Выращивание шампиньонов как бизнес идея выглядит весьма соблазнительно. Когда-то эти грибы разводили в пустующих шахтах, и на этом не один промышленный район выкарабкался из голодной смерти.

Выращивание шампиньонов как бизнес идея выглядит весьма соблазнительно. Когда-то эти грибы разводили в пустующих шахтах, и на этом не один промышленный район выкарабкался из голодной смерти. Без сомнения, этот малый бизнес в сельском хозяйстве является золотой жилой.

Выращивание шампиньонов как бизнес

Технология выращивания сложна и проста одновременно. Для начала, конечно, понадобится помещение, но с этой целью можно использовать и коровник. Должен быть водопровод и электричество, а так же необходимо обеспечить циркуляцию свежего воздуха. Для компоста можно использовать коровий навоз или куриный помет. Упаковывать его нужно в пакеты на 15-20 кг каждый и выстраивать их в ряды. После этого компост засеивается мицелием, засыпается торфом и регулярно поливается. Главные причины неудач фермеров — это неправильный полив и плохой компост. Поливать необходимо только пыльцой, а компост лучше приобретать у тех, кто умеет и знает, как его делать. Многое зависит от того, чем кормят лошадей или кур, какую подстилку используют.

шампиньоны фото

Если вы решили постигать все азы сами, вам не обойтись без пастеризационной камеры или нужно подготовить шампиньоницу таким образом, чтобы пастеризовать компост в ней. Мицелий так же нужно приобретать у тех людей, которые специализируются на его изготовлении и делают его постоянно. В помещении должен соблюдаться соответствующий режим температур, вентиляции и влажности. Необходимо регулярное проведение дезинфекции для того, чтобы исключить различные болезни шампиньонов.

Изучаем методики

Это грибное направление как бизнес фермерство пользуется 5 системами выращивания шампиньонов:

1. Используют шахты, пустые овощехранилища и птичники для выращивания шампиньонов. Плюс в том, что отсутствуют затраты на стеллажи и контейнеры. Из минусов — ручной труд и трудности в проведении уборки, а как следствие возможное заражение компоста и почвы вредными микроорганизмами;

2. Полочную систему изобрели голландцы. Этот способ позволяет более рационально использовать объем помещения, а производственный процесс при этом становится полностью механизированным. Но оборудование очень дорогое, и так же не исключено заражение болезнями и вредителями;

3. Помещения те же, что и в первом способе, только используются мешки. Мешки позволяют эффективно бороться с вредителями. Зараженный мешок можно легко вынести. Площадь помещения так же используется эффективно, но используется ручной труд и при заросшем компосте довольно сложно использовать добавки;

4. Можно использовать специальные контейнеры из дерева, которые обработаны против плесневелых грибков. При этом процесс выглядит так же, как и в п. 2 полностью механизированным и к тому же эффективно защищенным от микробов и болезней. Но опять-таки стоит это очень дорого.

шампиньоны фото

Можно выращивать «золотые» грибы в брикетах (блоках). Сегодня это самая популярная схема выращивания. Брикеты легко транспортировать, весь технологический процесс полностью механизирован, а цена на расходники весьма доступна.

Фото в статье: olegasphoto.com.ua